Receita de sobremesas

Não tem sido possível ter este blog tão atualizado quanto eu desejava. Deixo-vos umas receitas para adoçar o vosso fim de semana

BOLO DE LEITE CONDENSADO COM CARAMELO E NOZES

imagem retirada do site: saboreia a vida

Ingredientes

1 lata de Leite Condensado Tradicional NESTLÉ 
4 ovos

40 g de caramelo líquido

8 g de açúcar baunilhado

150 g de manteiga sem sal

250 g de farinha de trigo tipo 55

1 c. de chá de fermento em pó

1 sal q.b.

85 g de nozes picadas

Preparação

1. Abrir a lata de leite condensado e retirar duas colheres para uma taça. Reservar para a cobertura.
2. Colocar o restante leite condensado numa taça. Adicionar as gemas, o açúcar baunilhado, a manteiga e o caramelo. Triturar a mistura com a varinha mágica de modo a uniformizar a mistura.
3. Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.
4. Adicionar a farinha misturada com o fermento à massa, alternadamente com as claras em castelo.
5. Envolver as nozes na massa.
6. Colocar a massa numa forma de buraco untada com margarina.
7. Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 a 45 minutos.
8. Desenformar o bolo depois de arrefecer.
9. Regar com o restante leite condensado e servir.

(imagem e receita retida do site: saboreia a vida)

imagem retirada do site http://receitas.mimosa.com.pt/

Copo de Natas, Chocolate e Caramelo

Ingredientes 2 embalagens de Nata Mimosa Fresca 50 ml de Nata Mimosa Light 50 g de Manteiga Mimosa sem sal 150 g de açúcar 150 g de chocolate derretido Preparação em 3 tempos 1. Bata a Nata Mimosa Fresca até ficar em chantilly. Não adicione açúcar e reserve-as no frigorífico. 2. Faça o caramelo: aqueça o açúcar num tacho largo em lume médio, até ficar caramelo. Desligue de imediato; e, de seguida, com cuidado, junte a Nata Mimosa Light, a Manteiga Mimosa sem sal e mexa energicamente com umas varas até ficar com um molho de caramelo homogéneo e brilhante. 3. Faça camadas a gosto num copo fundo e alto pela seguinte ordem: chantilly, caramelo, chantilly e chocolate. Sirva decorado a gosto com hortelã ou frutos vermelhos no topo. (receita retida do site: http://receitas.mimosa.com.pt/receitas/doces-e-pastelaria/copo-de-natas,-chocolate-e-caramelo/) Sobremesa de Verão Foto publicada por: sem_medo ingredientes: Bolachas Maria Q.B. Morangos 1 pacote de Natas 1 copo de Leite Açucar Q.B.   preparação: Reduza os morangos a puré com açucar a gosto, reservando alguns para decoração. (se desejar que o puré de morangos fique mais espesso leve-o ao lume brando mexendo sempre até engrossar). Bata as Natas bem firmes com açucar. Aqueça o copo de leite bem quente. Demo-lhe as bolachas 1 a 1 no leite e disponha num prato fazendo uma flor, coloque uma camada de puré de morango e volte a colocar uma camada de bolachas demolhadas. Na seguinte camada coloque uma camada de natas de seguida outra de bolachas e continue alternando as camadas terminando com uma de natas que irá cobrir todo o bolo. Decore com morangos a seu gosto Coloque no congelador durante 30 min passado esse tempo coloque no frigorifico. Está pronto a comer. (receita retirada do site: petiscos)